お味噌のはなし

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今日も昨日に引き続きからだを温める食べ物のご紹介です。


今日はお味噌について。


わが家愛用のお味噌
しょっぱすぎず美味しいです。


味噌も陽性の食品とされています。

中でも

● 作りたてのものよりも長期熟成したもの
● 薄塩より塩が多いもの

がより陽性なのだそうです。


最近は成人病の方の増加にともない、
減塩ブームになってますよね。

スーパー等でも減塩とうたわれている味噌が多く陳列されています。


が...だいたい化学調味料が入ってますね　汗
化学調味料はからだを冷やすんですよ。

なんのためのお味噌なんだか...


我が家で使用している味噌は
● 大豆（遺伝子組み換えでない）（国産）
● 大麦（国産）
● 米（国産）
● 食塩（国産）

と記載されていました。


ちなみに、わが家の人気のお味噌汁の具は
小松菜＆豆腐です。

小松菜はクタクタにゆがいたものを入れると
子どもでもペロッと完食しますよ。


無添加の味噌で作ったお味噌汁を
１日１回～２回飲んで、からだを温めていきましょう♪

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