便利な冷凍食品の罠

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ここ最近バタバタで手抜きの晩御飯が続きまして。
夫のお弁当に冷凍食品を入れる日が増えていました。




そうしたら...


見事に夫の脚がむくみました（汗


私の経験上の見解なので
皆さんに当てはまるわけではありませんが、
調味料（アミノ酸等）と記載されているものを
多く摂取するとむくみやすくなります。


調味料（アミノ酸等）とは調味料ではありません。
化学調味料と呼ばれるものです。


アミノ酸の主成分であるグルタミン酸ナトリウムは
脳に多く広がっていき、脳の発育を遅らせたり
血液中の毒が脳に行かないように関所の門の役割をする
脳血液中関門を傷つけてしまうのだそうです。

このグルタミン酸ナトリウムを多く取る事により
味覚が麻痺（味覚障害）したり、
アミノ酸等の等の部分である核酸系調味料を
加える事により、更に旨味が増す反面
痛風の原因にもなるんですって。


↑　難しい言葉がたくさんですが、
要はからだには良くないよってことです。


たまにはお世話になりつつも、
なるべく摂取量を少なくするように努めていこうと
改めて考えさせられました。

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