食育に潜む罠

どうも。お股とお肌の専門家 芝野加誉子です。

昨日はご近所の起業女子仲間と、短時間ですがお茶してきました。

場所はミスド


お昼ご飯を食べていなかったので、五島軒コラボの英国カレーパイとカフェオレ。たまにはこういうものも食べます。

ぶっちゃけますと、こういうところで食べる食べものは餌に近いです。空腹を満たすためだけに食べる。だからひとつで十分。

空腹の時は、カフェオレに砂糖を入れて血糖値を上げるよりも、何か咀嚼できるものの方を選びます。咀嚼することで、脳が満腹感を得られるから。

で。わたしは子どもが離乳食を食べ始めてから、食育に力を入れてきました。

理由は
親として、しなくていい苦労は、しなくてもいい環境を作ってあげようと思ったから。

まずはアトピー。

生後1ヶ月くらいから乳児湿疹でいっぱいの顔のわが子を見ながら、襲ってくる痒みと自分の汚い肌にいつも悩まされていたわたしを思い出しました。

乳児湿疹は保湿で治ったけれど、それでもアトピーになる可能性はゼロではないことを考えると、食べものに気をつけるのに越したことはないと思っていました。

そしてもうひとつは太りやすいこと。

今でこそ太るのは遺伝がすべてではないとわかりますが、その当時は遺伝で太るのだと思っていました。

うちの夫婦は二人して太りやすいので、3歳までに肥満因子を抑えて、体型で悩むことのないからだを作ってあげようと決めました。

街中でたまに見かける体格のいい親子。

「あぁ、遺伝だからね」って
違いますからね。

遺伝ではなく、そのお家は太りやすい食べものが日々食卓に並んでいるだけです。

遺伝したのは体質ではなく食生活。食生活を変えれば、親子でも当たり前に体型は変わってきます。

うちの兄弟は本当に太りやすい体質でね。母から聞いた話では、早い時期からお菓子やアイスを食べていたらしいです。

わたしが就職してダイエットを始めてからは、当時中学生になったばかりの弟もダイエットを始めて。

二人して、やれば痩せれるもんだと実感したのを覚えています。

でも痩せるために相当の努力はしました。

でも元々悩まなくていいスタイルであれば、こんなしなくてもいい努力をしなくても良いのにとも思いましたね。

そんなキッカケで始めた食育ですが、2歳過ぎまでは本当に神経質になっていました。

1歳半くらいまでは、一切の砂糖を絶っていました。

1歳頃までは味付けなし。出汁のみ。1歳を過ぎてからは、塩か醤油。後は無添加のコンソメ。

1歳半を過ぎてからかな。外食する際は、レトルトの離乳食を食べさせました。でもそれ以外は手作り。

2歳手前くらいから離乳食・幼児食を卒業してからは、マクロビカフェ等でわたしとシェアしていましたね。

当時のオヤツは果物か干し芋。砂糖を解禁してからは無添加のホットケーキミックスを使ってホットケーキやケーキを作っていました。

でもね。こうやって神経質になり過ぎていたから育児ノイローゼ気味になったのではないかと思っています。

もうね。すべてが子ども中心にまわっていましたから。そりゃ夫もいい気はしないよね。

大阪に来てからはかなり開き直って、外食の時は好きなものを食べると決めました。

その代わり、家ではある程度気をつける。

しんどい時は惣菜やレトルトのものも使うけどね。でもそれもできるだけ化学調味料が入っていないものを選ぶ。

自分なりにルールを決めてからは、かなり負担が軽くなりました。

今こだわってるのは調味料だけです。

塩・醤油・味醂・酒・味噌・塩麹

これだけは、手間暇かけて作られたものを使っています。

これに最近はコンソメ・中華だし・ケチャップ・マヨネーズが加わりました。それとカレーとシチューのルーね。これも全部無添加。

発酵調味料が日本人のからだに合うことは重々承知なんだけど、毎日同じ味ばかりだと飽きるんですわな。食べる方も作る方もね。

オヤツはね。今は化学調味料が入ったものと、チョコ・飴以外はオッケーにしています。

遠足等でお友達が口に入れてくれる分は、じゃ○りこ等も見て見ぬ振りです。そこまでは制限できませんからね。

でもね。甘い味は子どもには中毒性が本当に高いので、覚えさせたことを少し後悔することもありますよ。

いくらからだに良くても
美味しく食べる
ことができなければ、意味はないと思っています。

そして作ることがストレスにならないことも大切。

行き過ぎた食育は、一歩間違えれば心を壊す可能性もあります。たまには手抜きもしながら、長く楽しく続けていきましょう。

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